柏林墙不仅隔离了东德人民,也阻隔了东德的饮食文化。 尽管柏林墙倒塌已超过30年,但东西德在饮食方面仍存在差异。 许多西德人对东德菜肴感到陌生,甚至从未尝试过。 在柏林,一家名为“人民议会”的餐厅保留了东德的特色菜肴,也留存着无数东德的历史记忆。
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Translated Title: 舌尖上的美食:被遗忘的东德美食
Summary: 柏林墙不仅将东德人民与外界隔绝,也孤立了东德的饮食文化。 虽然柏林墙倒塌已经超过30年,但东西德在饮食方面仍然存在差异。 许多在西德长大的人对东德菜肴感到陌生,甚至从未品尝过。 在柏林,一家名为“人民议会”的餐厅保留了东德的特色菜肴,也保存着无数东德的历史记忆。