2024/09/18
9月18日，日本厚生劳动省公布了对小林制药生产的含有红麹原料的功能性食品造成健康损害的原因调查结果。在被调查的两种化合物中没有发现肾毒性，推测造成健康损害的主要原因是“软毛青霉酸”（Puberulic acid）。
厚生劳动省和国立医药品食品卫生研究所(国卫研)通过动物实验，调查了包括软毛青霉酸在内的3种物质对肾脏的毒性。确认软毛青霉酸对肾脏有毒性，但其他2种化合物并未引起肾损伤。
厚生劳动省认为，工厂内的青霉菌在培养阶段混入，以大米培养基为营养源生成软毛青霉酸，成为造成肾损伤的原因。
厚生劳动省的化学调查即将结束。今后将继续收集信息，并考虑根据《食品卫生法》采取措施，防止今后发生类似事件。
Original article: http://cn.nikkei.com/politicsaeconomy/politicsasociety/56727-2024-09-18-15-48-22.html?print=1
