深度报道：中国高端餐饮遭遇困境

Tue, 01 Oct 2024 09:16:28 GMT

高端西餐厅和日餐厅中，牡蛎与刺身等高价菜品长期以来备受中国两大国际化大都市——北京与上海的挑剔食客青睐。然而，经济复苏不均、平价餐饮竞争加剧，以及日本有争议的核污染水排海导致的供应链难题，使得这些餐厅逐渐失宠。

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