2024/11/05
绘有雪花图案的独立包装的设计自上市以来一直没有改变过
代表北海道的特产点心“白色恋人”的销售额正在迅速恢复。2024年5~9月的销售额比2019年同期增长约2％，超过了新冠疫情前的水平。在北海道内的客流再次活跃的情况下，生产白色恋人的石屋制果公司（札幌市）将通过新建工厂来应对需求的增加。
该公司的直营店“ISHIYA札幌大通本店”位于知名景点札幌市钟楼附近，日本国内外的游客纷纷前来光顾。店内一排排地陈列着盒装“白色恋人”。据悉有时候一大早就排起长队。
在石屋制果的直营店“ISHIYA札幌大通本店”购物的顾客（札幌市）
自1976年上市以来，“白色恋人”一直专注在北海道内销售。主要顾客是游客，据石屋制果相关负责人表示，在疫情导致游客绝迹的时期，“几乎所有工厂都停止了运转”。
在无法向游客销售商品的时期，出于“希望消费者不要忘记这款商品的想法”（石屋制果品牌负责人），投放了联名商品。曾发售过与森永乳业合作的商品“白色恋人三明治冰淇淋”和“白色恋人白巧克力饮料”。
虽然石屋制果没有公布具体的销售情况，但随着新冠疫情后经济逐渐恢复正常，“白色恋人”的销售不断复苏。2024年7月在北海道内住宿的外国人累计人数比2019年同期增加7％。住宿的日本人累计人数比2019年同期增加27％，游客的增长推动了“白色恋人”的销售增加。
日本观光厅的报告显示，入境游客购买特产时，选择点心类的比例超过7成。入境游客越多，“白色恋人”扩大销售的空间就越大。
鉴于这种情况，石屋制果最早将于2026年4月在札幌市内新建第3座工厂。这是自2017年开设北广岛工厂（北海道北广岛市）以来的首座新工厂，将生产用于“白色恋人”的白巧克力以及年轮蛋糕和蛋糕卷等。
畅销多年的“白色恋人”可以说是游客发掘的特产点心。1977年（上市次年），白色恋人被全日本空输（ANA，全日空）的飞机餐限时采用两周之后广受好评，1978年又限时两个月在飞机餐中使用。石屋制果品牌负责人表示，“这是白色恋人作为北海道特产提高知名度的转折点”。
朴素的夹心饼干一直使用以100％北海道面粉制作的曲奇饼和让人联想到北海道雪景的白巧克力，自上市以来没有更改过。绘有“利尻富士”（北海道利尻山）的外包装也一样。虽然2000年代曾因曝出改写赏味期限丑闻而陷入销售停止的困境，但后来熬过了逆境，培育出了品牌实力。
绘有“利尻富士”的包装盒
“白色恋人”将在2026年迎来上市50周年。石屋制果打算通过新建工厂来完善生产体制，进一步提升“白色恋人”作为长年畅销产品的存在感。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）桥川咲良
Original article: http://cn.nikkei.com/industry/tradingretail/57143-2024-11-05-05-00-43.html?print=1
