由 jpichiban Sat, 23 Nov 2024 20:50:48 GMT
加州一名婴儿因李斯特菌食物中毒死亡，联邦卫生官员周五报告称，至少还有10人在此次疫情中患病，这些病例与即食肉类和禽类产品有关，包括鸡爪、鸭脖、牛腱和猪蹄。根据美国农业部的消息，南卡罗来纳州斯巴坦堡的裕商食品公司已召回超过72,000磅与此次疫情相关的肉类和禽类产品。部分产品已于11月9日首次召回。这些食品被运往全国各地的零售店并在网上销售，已有四个州报告了病例。问题在10月份被发现，当时常规检测在食品和生产环境中检测到了李斯特菌。美国疾病控制与预防中心表示，在11名患病者中，有9人住院治疗。一名怀有双胞胎的加州妇女患病，两名婴儿均死亡，但李斯特菌仅在一名婴儿的样本中被发现，因此该婴儿及其母亲被计入统计，而另一名婴儿未被计入。对患病者的访谈和实验室检测结果指向了裕商食品公司的产品。尽管这些食品已被召回，但部分可能仍在消费者的冰箱或冰柜中。应将这些产品丢弃或退回购买地点。冰箱、容器及其他可能接触过这些食品的表面应进行清洁和消毒。人们食用受李斯特菌污染的食物后会患上李斯特菌病。症状可能较轻，包括发热、肌肉酸痛、恶心、呕吐和腹泻。更严重的疾病可能包括头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和抽搐。李斯特菌病棘手之处在于，症状可能在食用受污染食物后的几小时或几天内迅速出现，但也可能需要数周甚至长达三个月的时间才会显现。最易患病的人群包括非常年幼的儿童、65岁以上老人以及免疫系统较弱或怀孕的人。疾病预防控制中心官员本周表示，与召回的野猪头牌熟食肉相关的另一场李斯特菌疫情已经结束。今年夏天，该疫情导致10人死亡，数十人患病。
原文链接：https://www.cnbc.com/2024/11/23/listeria-outbreak-tied-to-yu-shang-food-leaves-california-infant-dead-and-10-people-sick.html