由 jpichiban Wed, 04 Dec 2024 23:23:56 GMT
Athvisions | E+ | 盖蒂图片社
根据市场观察人士的报告，全球食品价格最近攀升至18个月来的新高，预计部分食品价格还将继续上涨。联合国粮农组织最新编制的数据显示，10月份世界食品商品价格达到了自2023年4月以来的最高水平。
粮农组织的食品价格指数监测五类食品的价格：谷物、肉类、乳制品、植物油和糖，10月份该指数上涨了2%，主要受植物油价格飙升的推动。从1月到10月，植物油类别的价格涨幅最大，上涨了24%，主要原因是棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油的价格上涨。紧随其后的是粮农组织的乳制品类别，自年初以来上涨了17%，主要由奶酪和黄油价格上涨带动。肉类类别自年初以来上涨了10%。相反，谷物类别主要由小麦和大米组成，下降了4.5%，而糖则同比下降了近5%。分析师一致认为，从天气到运输挑战等各种供给侧因素是主要推动力。
该指数衡量的是原材料商品价格而非零售成本，但上涨表明食品价格可能继续影响消费者。以下是行业专家向CNBC透露的，明年全球可能进一步上涨的一些关键食品项目。
1. 棕榈油及其他植物油
金融服务业公司StoneX的实物农业经纪人Cheang Kang Wei表示，预计明年植物油价格将大幅上涨，棕榈油将成为焦点，因为全球需求上升与供应限制相遇。惠誉解决方案的研究部门BMI在一份报告中写道，最近发生的厄尔尼诺天气现象影响了印度尼西亚的棕榈果种植，该国是全球最大的棕榈油生产国，占全球供应量的一半以上。根据该国棕榈油协会的数据，2024年前八个月的国内产量较去年同期下降了近5%。Cheang告诉CNBC：“这还因印尼推动更多使用棕榈油生产生物柴油，进一步收紧了供应。”StoneX的经纪人补充说，其他植物油，如菜籽油，也可能因类似的供应挑战而变得更加昂贵。
2. 牛肉
由于美国南部平原的干旱“严重减少了”牛群数量，牛肉价格飙升，农业银行Rabobank的策略师Stephen Nicholson表示。依赖降雨为牛群生产饲料的牛肉养殖业务容易受到干旱的影响。在干旱期间，当饲料生产和供应减少时，生产者通常需要购买额外的饲料，或减少牛群规模，从而导致成本上升。美国是全球最大的牛肉生产国之一，也是主要出口国。Rabobank和英国的农业与园艺发展委员会都预计，全球牛肉生产的总体下降将使2025年的价格保持高位。Rabobank的分析师在最近的一份报告中写道：“全球四大牛肉生产国的牛群缩减将导致自新冠疫情以来首次全球牛肉供应减少。”
3. 咖啡与可可
BMI的商品分析师Matthew Biggin表示，糖、咖啡和可可市场面临的价格不确定性大于其他商品。尽管咖啡和可可价格未反映在粮农组织指数中，但这两种商品的价格面临“最大风险”。 比金表示，巴西主要咖啡产区的不利天气推动了市场看涨情绪，BMI报告指出。洲际交易所（ICE）交易的咖啡期货价格今年迄今已飙升近70%，至每磅3.18美元。一盘巧克力。Cindy Ord | 盖蒂图片社娱乐 | 盖蒂图片社对于可可而言，最大生产国科特迪瓦的强降雨和低豆质量担忧也推高了可可价格。西非的生产受到恶劣天气条件和疾病的冲击，该地区约占全球可可供应的70%。尽管价格已从历史高位略有回落，但可可期货仍高于典型水平，在美国洲际交易所的交易价为每公吨9,425美元。花旗分析师表示：“未来2-3个月内，价格重新上涨的风险很高。”他们预计可可价格将在未来三个月内升至每吨10,000美元。可可是巧克力的关键成分，因此这种受欢迎食品的价格也受到了影响。
美国当选总统特朗普提出的政策将对水果和蔬菜产生“巨大影响”，查尔斯·H·多森应用经济与管理学院食品与农业经济学教授布拉德利·里卡德表示。“如果其他政策变化影响美国的农业劳动力供应，情况将更加复杂，”里卡德说。特朗普最近表示，他将对中国商品征收额外10%的关税，对加拿大和墨西哥商品征收25%的关税。美国将受到特别严重的打击。根据美国农业部的最新数据，2022年，墨西哥占美国蔬菜进口的69%，占美国新鲜水果进口的51%。加州大学戴维斯分校的数据显示，墨西哥是美国多种农产品的关键供应国，包括鳄梨、番茄、覆盆子、甜椒和草莓。里卡德补充说：“价格涨幅最大的将是那些非国内生产的食品。”国际粮食政策研究所高级研究员约瑟夫·格劳伯表示，当特朗普1月上任时，可能会与中国“重新爆发贸易战”，这可能对农业贸易造成极大破坏。他补充说，如果中国进行报复，大豆、家禽和肉类价格可能会波动。
原文链接：https://www.cnbc.com/2024/12/05/food-prices-are-at-a-one-year-high-heres-what-may-get-more-expensive.html