由 jpichiban Tue, 04 Feb 2025 15:24:19 GMT
2024年7月30日，从空中俯瞰佛罗里达州迈阿密花园的华夫饼屋餐厅。华夫饼屋连锁餐厅因十年来最严重的禽流感疫情暂时对每个鸡蛋收取50美分的附加费。这家总部位于佐治亚州的公司表示，由此导致的鸡蛋短缺使其成本大幅增加。
禽流感迫使农民每月扑杀数百万只鸡，导致美国鸡蛋价格比2023年夏季翻了一番多。随着复活节的临近，鸡蛋价格似乎没有下降的迹象。去年12月，美国一打鸡蛋的平均价格达到4.15美元。这还没有达到两年前4.82美元的历史高点，但美国农业部预测，今年鸡蛋价格将再上涨20%。
以提供廉价早餐而闻名的华夫饼屋表示，鸡蛋附加费已于本周生效，适用于所有菜单。周二，该餐厅的两蛋早餐（包括吐司和配菜）标价为7.75美元。该公司表示：”虽然我们希望这些价格波动是短暂的，但我们无法预测这种短缺会持续多久。”该餐厅将继续监测鸡蛋价格，并表示将根据市场情况调整或取消附加费。
上个月，路易斯安那州报告了美国首例与禽流感有关的人类死亡病例。美国疾病控制和预防中心的数据显示，自2024年以来，美国已确诊67例人类感染禽流感病例。H5N1禽流感已在野生鸟类、家禽、奶牛和其他动物中广泛传播。官员们表示，禽流感在环境中的传播范围扩大增加了人们接触并可能感染禽流感的机会，不过这种情况仍然很少见。
卫生官员敦促任何接触过生病或死亡鸟类的人采取预防措施，包括在处理家禽时佩戴呼吸和眼睛保护装置以及手套。
原文链接：https://www.cnbc.com/2025/02/04/waffle-house-adds-surcharge-to-eggs-as-massive-bird-flu-outbreak-leads-to-soaring-prices.html