由 jpichiban Tue, 24 Sep 2024 00:35:25 GMT
慕尼黑啤酒节，这一全球性的盛事，源自巴伐利亚的啤酒庆典，如今已在世界各地广为庆祝。然而，许多人认为，没有任何地方能比其发源地慕尼黑更能体验到这份欢乐。据慕尼黑劳动与经济部门运营的节日官网显示，每年约有六百万狂欢者涌向这个节日。作为一个非巴伐利亚的德国人，我定期造访慕尼黑，并积累了一些关于如何参与这一简称为“Wiesn”的节日的经验。以下是我的建议。
**着装指南**
对于许多人来说，传统的巴伐利亚服饰是必备的：女性穿迪尔登（dirndl），男性则穿莱德霍森（lederhosen）。与世界其他地方截然不同的是，在这里，你不会因为文化挪用而受到指责——事实上，当地人热情邀请国际游客穿上传统服装。这些服饰价格多样，从一次性使用的廉价服装到古董和定制服装租赁，应有尽有。
需注意的是：Lederhosen是复数形式，因此一条皮裤应称为lederhose。这些是巴伐利亚风格的服装，而非许多旅行者所认为的德国传统服饰。向北旅行，你将看不到这些服饰——当然，除了在慕尼黑啤酒节期间。
**点单与小费**
啤酒并非如许多人所想的那样用大啤酒杯（stein）盛装，而是用一种称为“mass”的玻璃杯，容量为一升。服务员每只手能端起多达六杯mass，总重约12公斤（26磅）。服务员的小费收入包括所售啤酒和食物的一定比例，外加顾客的小费。因此，请慷慨地给予小费。
为了引起服务员的注意，顾客可以称呼他们挂在胸前的带有名字的衣夹，或者用德语中更为随意的“du”（意为“你”）来称呼他们。狂欢者手持mass的把手，以便轻松碰杯和举杯祝酒。当乐队唱道：“Ein Prosit, ein Prosit der Gemütlichkeit. Oans, zwoa, driel g’suffa!”（意为“干杯，为欢乐和友好干杯。一、二、三，喝光！”）时，欢庆者应喝完杯中酒并重新点单。
**为何慕尼黑啤酒节在九月庆祝？**
首届十月节于1810年10月在慕尼黑举行，以庆祝路德维希皇储与特蕾莎·冯·萨克森-希尔德布尔豪森公主的婚礼。随着时间的推移，这一节日发展成为为期16天的庆典，但常因十月的降雨而受到影响。到1905年，节日改至九月下旬开始，并总是在十月的第一个星期日结束。
在其他时间，人们会进行“Schunkeln”，即手挽手随着音乐摇摆。女性若穿着迪尔登，需注意蝴蝶结的系法：传统上，系在右侧意味着单身且愿意接受调情。
**不止于啤酒**
慕尼黑啤酒节虽以啤酒为主，但也有葡萄酒、Apfelschorle（一种由碳酸水和苹果汁制成的饮料）、无酒精啤酒、软饮料和水。在Wiesn上，有无数的食品摊位，供应巨大的椒盐卷饼（brezen）、香肠（如bratwurst、weisswurst）、炸肉排（schnitzel），以及薯条、咖喱等美食。
**慕尼黑必游之地**
从特蕾西恩草地（Theresienwiese，即“特蕾莎的草地”，是节日举办地）步行即可到达的地方，游客可以参观森德林格门（Sendlinger Tor），这是一座曾经的城门，以及美丽的维克图阿连市场（Viktualienmarkt）。历史悠久的老城区也近在咫尺，那里有曾经的皇家宫殿——王宫（Residenz Palace）、世界闻名的皇家啤酒屋（Hofbräuhaus），以及啤酒与慕尼黑啤酒节博物馆。 在慕尼黑，博物馆是必游之地。若想从城市出发进行一日游，令人叹为观止的新天鹅堡距离慕尼黑仅90分钟车程。奥地利的萨尔茨堡乘火车不到两小时即可抵达，同样美丽的还有位于慕尼黑北部的明信片般完美的罗滕堡镇。在畅饮啤酒之后，不妨考虑在斯塔恩贝格湖畔的雪山间放松一天。
世界各地的慕尼黑啤酒节
无法亲临慕尼黑的人们也不必担心，世界各地都有精彩的节日活动，让你体验这一传统、乐趣以及美食美酒。其中规模最大的庆祝活动之一在香港举行，马可波罗德国啤酒节不仅具备所有节日元素，还能欣赏到香港港湾的美景。
2021年9月16日，在美国俄亥俄州辛辛那提举行的“辛辛那提慕尼黑啤酒节”上，人们摆姿势拍照。
在美国，大型节日活动在俄亥俄州的辛辛那提举行，而在南美洲则在巴西的布鲁梅瑙。
不喜欢拥挤的人可以选择另一个年度德国庆典——春季庆典。它同样在慕尼黑的特雷西恩威斯举行，但帐篷较少，在很多方面同样充满乐趣。
原文链接：https://www.cnbc.com/2024/09/24/what-to-know-about-celebrating-oktoberfest-in-munich.html