伦敦新开高级餐厅,员工均为前无家可归者

在伦敦的高档住宅区 Primrose Hill,一位米其林星级厨师正在雇用那些处于无家可归边缘的人担任厨师、服务员和鸡尾酒调制师。

Original article: https://www.nytimes.com/2024/10/01/world/europe/restaurant-london-homeless.html