科技解決傳統問題 食品機械業助糕餅老店突破困境

(中央社記者吳柏緯江蘇13日電)傳統糕餅業仰賴大量人力,在現今市場面臨生產量不足等問題,以至於在年節期間難以大量接單。有台灣食品機械製造業者出手,開發能夠包5種餡料的自動化包餡機,協助解決問題,讓老店重獲新生。

Original article: https://www.cna.com.tw/news/acn/202411130188.aspx