由 jpichiban Fri, 15 Nov 2024 06:14:32 GMT
波斯尼亚橄榄农Jure Susac于2022年10月29日收获季节，将采摘的橄榄送往卡普利亚纳的榨油厂。西班牙Deoleo公司，作为全球最大的橄榄油生产商，近日表示，行业历史上最具挑战性的时刻似乎即将结束，预计未来几个月内“液体黄金”的价格将从历史高位几乎减半。
近年来，受气候影响，南欧地区极端天气和干旱持续，严重影响了橄榄收成，最终导致价格飙升，令业内资深人士和消费者都感到震惊。作为地中海饮食的超级食品，橄榄油的短缺将该行业推向危机模式，加剧了粮食不安全担忧，甚至在西班牙超市引发了犯罪激增。
然而，随着行业预计2024-2025季度的收成将显著改善，尤其是西班牙、希腊和突尼斯等主要生产国，价格已有所回落。Deoleo的首席销售官Miguel Ángel Guzmán通过电子邮件告诉CNBC：“尽管有所改善，但说危机完全结束并不准确。”
Guzmán指出，橄榄油价格，尤其是特级初榨橄榄油，仍处于紧张阶段，2024-2025季度的收成前市场仍存在一定不确定性。但他表示，未来几个月前景乐观，预计市场将开始稳定，随着新收成的推进和供应增加，逐步恢复正常。
Deoleo，作为家喻户晓的橄榄油品牌如Bertolli和Carbonell的制造商，今夏形容行业面临“历史上最艰难的时刻”，并呼吁行业进行“深刻变革”。截至11月6日，西班牙安达卢西亚的特级初榨橄榄油价格为每公斤6欧元，较1月份的9.2欧元历史高点下降了近35%。
Guzmán预计，如果未来几周天气和收成条件保持稳定，原产地价格放松可能在11月、12月和1月开始。他补充说，如果一切正常发展，尤其是降雨继续有利于生产，2025年全年价格可能会呈现下降趋势。
Deoleo表示，橄榄油价格应降至每升约5欧元，远低于今年西班牙超市常见的9至10欧元高价。Guzmán认为，在增产背景下，这一价格是合理的，将缓解市场紧张，促进价格在波动期后逐步恢复正常。
Expana的高级市场记者Kyle Holland表示，大多数行业参与者对价格前景“非常悲观”。他指出，生产数据是关键，西班牙预计产量约为130万吨，相比上一季度的67万至68万吨，几乎翻倍。
除了西班牙，Expana的Holland还提到，意大利、希腊和突尼斯的产量也有望显著增加，这将对全球橄榄油市场产生重大影响。他强调，尽管价格可能下降，但行业仍面临生存威胁，需要采取措施确保长期稳定。 预计希腊、突尼斯和土耳其将迎来丰收的橄榄季，同时指出橄榄的品质似乎也“非常好”。他补充道：“大多数人非常、非常悲观。他们看不到在当前供应量下价格如何能上涨。”2024年8月27日，土耳其伊兹密尔的梅内门平原上，农业工人正在清洗葡萄，使用一种名为“波萨塔”的混合物，由水、橄榄油和碳酸钾组成，以使葡萄看起来更亮丽并抵御烈日的灼烧。
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德奥莱奥的古兹曼表示，连续两年的干旱引发了行业的担忧，“该行业正面临因气候变化而日益不确定的未来，亟需适应。”为应对这一挑战，古兹曼称橄榄油行业正在大力投资新型农业技术和培育更具抗逆性的橄榄品种。他补充道：“这一点至关重要，因为气候变化已被认定为对行业的生存威胁。”
原文链接：https://www.cnbc.com/2024/11/15/spains-deoleo-says-olive-oil-prices-set-to-halve-from-record-levels.html