由 jpichiban Wed, 15 Jan 2025 15:26:48 GMT
美国食品药品监督管理局（FDA）周三宣布，将禁止使用红色3号（Red No. 3），这是一种合成染料，用于赋予食品和饮料鲜艳的樱桃红色，但已被发现与动物癌症有关。据食品安全倡导组织公共利益科学中心（CSPI）称，这种染料仍用于数千种食品中，包括糖果、谷物、水果鸡尾酒中的樱桃和草莓味奶昔。该组织于2022年向FDA提交请愿书，要求停止使用该染料。
FDA的决定标志着消费者权益倡导团体和一些美国立法者的胜利，他们长期以来一直敦促FDA撤销该添加剂的批准，理由是有充分证据表明其在饮料、膳食补充剂、谷物和糖果中的使用可能导致癌症，并影响儿童行为。食品制造商必须在2027年1月15日之前重新配制其产品。制造口服药物（如膳食补充剂）的公司将获得额外一年的时间。
FDA人类食品副主管吉姆·琼斯（Jim Jones）在一份声明中表示：“如果发现食品添加剂或色素添加剂会导致人类或动物癌症，FDA就不能授权使用它。证据表明，暴露于高剂量红色3号的实验室雄性大鼠中出现了癌症。”
红色3号是什么？红色3号于1907年被批准用于食品，由石油制成。FDA在20世纪80年代的一项研究中首次意识到该添加剂可能致癌，该研究发现暴露于高剂量红色3号的雄性大鼠中出现了肿瘤。该机构于1990年禁止了该添加剂在化妆品中的使用。
CSPI主席彼得·卢里（Peter Lurie）博士表示：“它消除了美国食品供应中不必要的危害，我们欢迎这一行动，尽管它应该在三十多年前就发生。”红色3号在美国以外的地方已被禁止或严格限制，包括澳大利亚、日本和欧盟国家。
一些美国食品制造商已经从他们的产品中去除了人工染料，包括红色3号。所有色素添加剂在用于在美国销售的食品之前都必须获得FDA的批准。FDA批准的色素添加剂有36种，其中9种是合成染料。FDA表示，它一直在积极审查红色3号的批准，此前由包括CSPI在内的组织联盟提交了一份请愿书，要求FDA撤销该添加剂在食品中的批准，指出其潜在的癌症风险。
还有人担心人工食品染料是否会影响儿童行为。FDA在2011年审查了人工染料与儿童多动症之间可能的联系。然而，它确定无法建立因果关系。尽管FDA现在撤销了其批准，结束了其在全国范围内的使用，但其他州已经采取了行动。根据CSPI的说法，加利福尼亚州以及其他10个州已经采取措施禁止这种食品染料。
原文链接：https://www.cnbc.com/2025/01/15/fda-bans-red-no-3-artificial-coloring-used-in-beverages-candy-and-other-foods.html