根据美国人的口味(和进口限制)制作羊杂碎

Macsween 是苏格兰特色菜的著名制作商,它为美国市场开发了一种食谱,将羊肺换成了羊心作为主料。

Original article: https://www.nytimes.com/2025/01/25/dining/scotland-haggis-macsween-burns-night.html